영양팀(김남희, 김다영, 김미향, 이혜경, 이지현 영양사)과 재활의학과(정길용 교수, 김수일 작업치료사)가 지난 6월 28일 가톨릭대학교 성의교정 마리아홀에서 열린 ‘2025 한국임상영양학회 학술대회’에서 우수 포스터상을 수상했다.

수상 연제는 '흡인 예방과 식사 섭취율 향상을 위한 연하곤란식 개선 활동'으로, 연구팀은 연하곤란 환자의 섭취율 향상을 위해 점도증진제를 활용한 식사의 점도 표준화 및 지속적인 모니터링과 영양 관리 개선 활동을 수행했다.

또 균일한 점도의 식사가 제공될 수 있도록 정기적으로 선상전개검사(Line spread test, LST)를 통해 모니터링을 진행하고 있으며, 지속적으로 치료식 영양 관리 및 식사 개선 활동을 유지할 계획이다.