서광욱 교수는 1985년 연세대 의과대학을 졸업하고, 연세대 의과대학 외과를 거쳐 아주대 의과대학 외과 교수로 봉직하고 있다. 영국 St. Marks Hospital에서 대장항문학을 연수했고, 미국 존스홉킨스대학에서는 소화기암의 면역치료에 관해 연수한 바 있다.
아주대병원 대장암센터장과 대장항문외과장을 역임했다.
전문진료분야는 대장암, 직장암, 염증성 장질환. 양성 항문질환의 치료에 심혈을 기울이고 있다. 특히, 수원을 중심으로 한 경기이남 지역사회에서 대장-직장암 치료를 주도하고 있다. 매년 약 200례의 대장-직장암 수술을 하고 있으며, 지난 2001년부터는 복강경으로 대장암 수술을 성공적으로 시행하는 등 첨단 의료서비스를 펼치고 있다.
현재, 미국 존스 홉킨스병원에서 2년간 연수한 ‘암의 면역치료’를 바탕으로 임상에서 수술 후 항암요법과 면역치료를 병행하는 새로운 치료법에 주력하고 있다.
대외적으로 대한외과학회, 대한대장항문병학회 학술위원, Member of Society of Surgical Oncology, Member of ASCRS, ASCO, SSAT 회원으로 활동하고 있다.