신규태 교수는 1987년 서울대 의과대학을 졸업하고 미국 코넬대학 신장내과에서 전문의 과정을 수료하였으며, 이후 아주대 의과대학 신장내과로 자리를 옮겨 교수로 봉직하고 있다. 미국 마운트 사이나이병원에서 연수한 바 있다.
현재 아주대병원 국제진료센터 소장, 아주대 의과대학 신장내과 주임교수 겸 임상과장을 맡고 있다.
전문진료분야는 신장이식, 고혈압, 사구체 신염. 최근 유전자 치료를 통해 신부전의 진행을 억제할 수 있는 동물실험 결과를 발표하여 주목받은 바 있다.
대외적으로 한국신장학회, 미국신장학회, 미국이식학회 회원으로 활동하고 있다.